Aranciata · 8%, лёгкий.

Кордиал апельсин-манго · Апероль · игристое.

Солнечный цитрусовый аперитив — то, что пьют на итальянском побережье перед морской кухней.

Peradise · 12%, средний.

Белуга Ботаникал груша-липа · киви · ликёр из бузины · белок.

Свежий и шелковистый: груша с липой, зелёный киви и цветочная бузина под мягкой пеной.

Bella Figura · 18,5%, крепкий.

Джин · ликёр мараскино · маракуйя · пена из ромашки.

Авторский и серьёзный: вишнёвый мараскино и тропическая маракуйя на джиновой базе, сверху — ромашковая пена.

Бокал белого сухого. Подобрано сомелье под морскую кухню.

№3 · лёгкий, игристый.

Текила · лимонный сорбет · каламанси · игристое вино.

Самый освежающий в карте: холод сорбета, цитрус каламанси и пузырьки. Идеальный старт вечера.

№2 · фруктовый, мягкий.

Водка Grey Goose · личи · ананас · лайм · креольский биттер.

Тропический и питкий: сладость личи и ананаса, лайм для баланса, капля биттера в финале.

№75 · яркий, ягодный.

Цветочный джин · кальвадос · вишнёвый бренди · лимон · игристое.

Прочтение классического French 75: цветы, вишня и яблочный бренди под игристым. Для тех, кто хочет посложнее.

Prosecco Corvezzo Extra Dry.

Бокал игристого · Венето, Италия.

Порн Стар Мартини · яркий, фруктовый.

Ванильная водка · маракуйя · лайм · бокал игристого рядом .

Самый знаменитый коктейль XXI века: сладкая маракуйя с ванилью и игристым.

Дайкири · чистый, цитрусовый.

Белый ром · сок лайма · сахарный сироп.

Кубинская классика без единой лишней ноты: ром, лайм и лёд. Любимый коктейль Хемингуэя.

Кловер Клаб · ягодный, шелковистый.

Джин · малина · лимон · белок.

Классика начала XX века: ягодная кислинка под плотной розовой пеной. Красивый и обманчиво лёгкий.

Бокал белого сухого. Под дальневосточную рыбу и морепродукты.